“光盘行动”已成牛城市民自觉行为

2019-11-21 09:12:18 星期四  来源:牛城晚报

吃多少点多少吃,不完“兜着走” “光盘行动”已成牛城市民自觉行为

本报讯近年来,随着“光盘行动”的开展,餐桌文明逐渐深入人心。连日来,记者在市区走访发现,各餐饮酒店内随处可见“文明用餐、杜绝浪费”等温馨提示,市民从了解到参与,从参与到习惯,再到如今适量点餐、餐后打包已成自觉行为,形成了一种社会常态。

浪费粮食内心“不安”

昨日12时许,记者来到中北商城的饮食区,一位顾客拿着自己的饭盒在买饭。

该顾客介绍,自己在中北商城附近工作,午饭经常在外边吃。带着饭盒来吃饭,既方便也卫生,“更主要的是剩饭了可以直接拿回家,避免浪费。”

回收餐盘的保洁员说,大部分人都可以做到“光盘行动”,碗里剩的基本上是一些辣椒、调料或菜汤,“大家节约意识增强了,剩饭剩菜就少了。”

“量力而行,吃什么点什么,吃多少点多少,浪费粮食内心不安。”顾客王先生说。

自助餐吃多少拿多少

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“浪费不以量小而为之,节约不以微小而不为”……19日中午,记者走访开元路上几家规模不同的饭店。在餐厅的墙上、餐桌上都贴有“文明用餐”的宣传语和公益广告,提醒人们不要铺张浪费。

19日13时许,记者来到天一城的一家自助餐厅,有不少人在就餐。多数人离开餐桌时,基本可以做到“盘盘光”,个别餐桌上有极少残留食物。

餐厅服务人员介绍,提起自助餐,以往很多人的感觉就是要多拿,直到盘子装不下,而现在不同了,“少拿多次”观念已成为越来越多人的共识。

吃不完主动“兜着走”

19日19时许,记者来到公园东街某饭店。

“您好,您目前点餐已经足够,如果不够您随时叫我给您加,以免点多了浪费。”一名服务员正在提醒顾客适量点餐。

该服务员告诉记者,他们会根据就餐人数,提醒顾客按需点餐。许多顾客就餐结束会主动要求打包,践行“光盘行动”。

该饭店相关负责人表示,这些年,从点餐的变化,感受到了顾客的消费理念发生了变化,原来讲排场,会出现铺张浪费,现在文明消费、绿色消费成为主流,“随着全市大力倡导‘光盘行动’,有效引导了餐饮行业餐桌文明的良好风气。” (本报记者 冀文龙 孙瑞超文/图)

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